La cuisine de Madame Rezki
Mme Mokhtaria Rezki est une figure emblématique de la cuisine algérienne moderne. Professeur de sciences naturelles, normalienne et directrice d'une école d'art culinaire, elle est également auteure de livres de cuisine et anime des émissions de cuisine télévisées. Voici un aperçu de ce qu'elle propose.
Les livres de cuisine de Madame Rezki
Mme Rezki a écrit plusieurs livres de cuisine présentant des recettes de la cuisine algérienne. Parmi eux, Le Secret de la Cuisine Algérienne Moderne et La Perle de la Cuisine Algérienne, qui contiennent toutes deux une variété de recettes illustrées en images.
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Le Secret de la Cuisine Algérienne Moderne (source) est un ouvrage présentant une sélection de recettes traditionnelles algériennes actualisées avec des méthodes modernes, des astuces et des ingrédients plus variés.
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La Perle de la Cuisine Algérienne (source) est un livre de 98 pages contenant des recettes de tous les plats traditionnels algériens.
Les émissions de cuisine de Madame Rezki
Mme Rezki anime également des émissions de cuisine télévisées dans lesquelles elle partage ses recettes et ses astuces. Elle est notamment apparue sur la chaîne Thanekra Channel, où elle a présenté plusieurs recettes de cuisine algérienne. Les vidéos sont disponibles sur Dailymotion (source), et contiennent des recettes telles que le tajine croquettes au poulet, les boulettes de viande farcies et les friands aux épinards.
La page Facebook de Madame Rezki
Mme Rezki est également active sur les réseaux sociaux. Elle gère une page Facebook qui compte plus de 10 000 abonnés (source). Elle y partage des photos et des vidéos de ses recettes, ainsi que des astuces de cuisine. Les abonnés peuvent également interagir avec elle en posant des questions et en donnant leur avis sur les recettes.
Conclusion
Mme Mokhtaria Rezki est une experte en cuisine algérienne moderne, et elle partage sa passion avec le monde entier à travers ses livres, ses émissions de télévision et sa page Facebook. Elle met à la disposition de tous des recettes traditionnelles qu'elle a actualisées pour les rendre plus modernes et plus accessibles. Les amateurs de cuisine algérienne trouveront certainement leur bonheur parmi ses nombreuses recettes et astuces.
Recette 9 - Vidéo Dailymotion
www.dailymotion.com/video/x...Recette 6 - Vidéo Dailymotion
www.dailymotion.com/video/x...cuisine de Mme Rezki - Tajine croquettes au poulet/ - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/835840...BISCUITS craquelés chocolat / Crinckles ''' MADAME CUISINE
www.youtube.com/watch?v=mDP...janvier 2016 - La Cuisine Algérienne
kouzinadz.blogspot.com/2016...La cuisine de madame Rezki est sans aucun doute l'une des meilleures au monde. Elle prend un bon soin de chacun de ses plats, les saupoudrant d'amour et de dévotion. Elle a une gamme d'options variées et authentiques, allant des incontournables plats algériens aux recettes traditionnelles berbères. Chacun a sa propre saveur et son propre caractère, qui font de chaque assiette une nouvelle découverte culinaire.
Depuis plus de vingt ans, elle offre des expériences culinaires exaltantes à ses clients et à sa famille. Sa cuisine est unique, variée et pleine de surprises. Elle utilise des ingrédients frais et des épices locales, ce qui en fait un délice pour les papilles. Elle fait preuve d'une créativité et d'une imagination illimitées et sait marier les saveurs pour créer des plats spectaculaires.
Durant mon séjour en Algérie, j'ai eu la chance de goûter à plusieurs de ses plats délicieux. Les légumes mijotés sont un régal pour les yeux et pour le palais. La garniture au poulet était savoureuse et parfumée, tout comme la salade de poivrons et tomates turcs. Et bien sûr, la fameuse pastilla était à éclipser toutes les autres. Je n’oublierai jamais les plats que j'ai dégusté dans la cuisine de madame Rezki. Une expérience culinaire inoubliable qui m’a donné envie de toujours plus explorer les saveurs de ma terre natale.